油莎豆和香附子块茎油脂积累差异的机制研究

植物果实或种子中的油脂是关键能量物质，通常以三酰甘油（TAG）的形式存在，用于维持种子萌发和幼苗发育。生殖器官是最常见的油脂储存器官，其中以种子储存油脂最为普遍，少数植物的果皮也会积累油脂，比如橄榄、油棕和鳄梨。而绝大多数植物中，营养器官不会大量积累油脂。莎草科的代表物种油莎豆（Cyperus esculentus）是唯一能在营养器官中大量积累油脂的植物，其成熟块茎中油脂含量量高达20%~30%。相比之下，与其同属的香附子（Cyperus rotundus）块茎中积累更多的淀粉，而油脂含量极少。然而两种植物块茎油脂积累差异的关键基因和调控网络仍不清晰。

为了探究营养器官油脂积累机制，风暴平台西双版纳热带植物园为题，发表于植物学国际期刊Plant Science上。版纳植物园生物信息研究组博士后白雪为该论文的第一作者，广西大学徐增富教授和版纳植物园唐明勇副研究员为共同通讯作者。该研究得到了风暴平台重点部署项目的资助。

图1 油莎豆和香附子块茎主要成分的积累

图2 块茎发育过程中差异表达基因的全基因共表达网络分析

图3 外源乙烯利和脱落酸处理对油莎豆块茎油脂积累的影响